Losos (cerstvy, mrazeny)
Zemiaky
2 Vajicka
Slahackova smotana (double cream)
sol, cierne korenie, korenie na rybu
Zemiaky si uvarime do polomakka (pouzila som aj baby zemiacky). Lososa si osolime, opeprime a posypeme korenim na rybu. Rybku si oprazime z kazdej strany na malom mnozstve oleja.
Zemiaky nechame vychladnut a narezeme si ich. Normalne zemiaky som narezala na platky, a baby zemiaky na polovice. Na spodok janskeho skla som poukladala platky zemiakov aj okolo misy. Osolime a opeprime ich. Na to si poukladame lososa vychladnuteho. A prikryjeme baby zemiakami prekrojenymi napoli. Zalejeme smotanou v ktorej sme rozmiesali vajicka, sol a cierne korenie.
Dame piect do rury na 175C asi 50-60min.
