Umytú a osušenú kačku vytrieme z vonku aj zvnútra poriadne soľou a
majoránkou. Necháme v chlade odstať aspoň 12 hodín.
(nechala som ju v ladnicke cez noc)
Rúru zapneme na 200 stupňov, kačicu podlejeme asi 1 dcl vody a zakrytu dáme piecť. Kačica
bude pomaly púšťať masť. Keď jej bude veľa zlejeme a potom ju s tou maťou
polievame každých 25-30 minút.
Keď je už maso makké, odkryjeme a nechame zapiecť- aby bola koža chrumkavá.
Kačica sa piekla cca 2 hodiny zakryta. Odkrytu som ju piekla asi pol hodinu z kazdej strany.
Podávame s kapustou a domácim kysnutým knedlíkom.
Priznam sa vam, prehnala som to so solou a vrch kacky bol slanyyyyy ;). Ale vnutro kacky bolo jedna baaasen ;) Maso sa oddelovalo od kosti jedna radost a taaa chut mnam mnam mnam ...
