Takze som si vybrala jeden spomedzi viacerich...Kavova tehla.
Vsimnite si prosim, moje poznamky na konci receptu - za fotkami.
4ks vajicka
180g cukor krystalovy
180g muka polohruba
3PL silna kava
1 prasok do peciva
plnka:
300ml mlieko
1 zltok
3PL muka polohruba
1kl kava mleta
200g praskovy cukor
200g maslo
Zltky si vymiesame s cukrom, pridame horucu kavu a dobre vymiesame. Postupne vsypeme muku s praskom do peciva. A nakoniec jemne vmiesame tuhy sneh z bielkov.
Plech si vymastime a vysypeme mukou a cesto tam vylejeme. Pecieme 15 min na 200C.
Ked sa to upecie, nechame trosku vychladit a vyberieme z plechu. Rozdelime na polovicu.
Plnka - v troske mlieka si rozmiesame zltok s mukou a vlejeme to do vriaceho mlieka. Miesame az do zhustnutia. Ked vychladne vmiesame lyzicku mletej kavy.
V druhej miske si vymiesame maslo s praskovym cukrom a zmiesame to postupne s vychladenou zmesou.
Kremom potrieme polku kolaca, prikryjeme druhou polkou - tiez dame krem. Mne sa trochu zvysilo tak som ponatierala aj boky a ozdobila pomletymi orechmi.
Poznamka:
Kolacik bol velmi dobry, len sa tak za nim zaprasilo, mashallah. A dokonca aj v mojej rure to trvalo len tych 15min upecenie. Cesticko bolo super.
Vcera ked sme ten kolacik chutnali, sme boli uz prejedeny..a zdalo sa mi, ze predsa len v tej plnke mohlo byt menej cukru.... ale som si schovala s muzom po jednom kusku na dnes..a zrazu sa nam zda, ze cukor je okey. ;) Takze to necham na vas x
