250g polohruba muka
50g maslo
40g praskovy cukor
15 g drozdia
100 az 110ml mlieko
nastruhanu citronovu koru
1/2 lyzica medu
1 zltok
1 balicek vanilinoveho cukru
stipka soli
1 vajce na potretie
Pripravime kvasok: v 50 ml vlazneho mlieka rozpustime drozdie, pridame 20 g praskoveho cukru, stipku soli a nechame vykysnut. Zmaknute maslo vymiesame so zltkom, zvysnym praskovym a s vanilinovym cukrom. (ja som robila cesto v pekarni a priznam sa zda sa mi, ze nevykyslo dost...)
Do hlbsej misky dame preosiatu muku, vykysnuty kvasok, nastruhanu citronovu koru, rospusteny med a priblizne 50 ml mlieka. Pridame vymiesane maslo a vypracujeme tuhsie cesto. Dobre vypracovane cesto nechame na teplom mieste vykysnut.
Vykysnute cesto dame na pomucenu dosku, rozdelime ho na 3 az 4 rovnake diely. Tie nakrajame na rovnake mensie dieliky, z ktorych usulame valceky dlhe priblizne 20 az 25 cm. Kazdy valcek stocime do tvaru slimaka a ulozime na plech vylozeny papierom na pecenie. Potrieme rozslahanym vajcom a vo vyhriatej rure upecieme.
Ups zistila som, ze nemam fotky.... idem rychlo pofotit co ostalo...
Dalsie ups...kedze som zabudla urobit fotku... tie lepsie kusky kolacov som poslala svokrovcom...takze pre vas uz len tie horsi soraaac ;) Rura mi nepecie dobre..takze tie blizko pri ohni, ktore mi ostali doma sa trosku opalili ;) Ale inac chutovo veeelmi dobre..
