"Ramova" bublanina a Jahnaci paprikas

Dnes mam na programe kolacik..rozhodla som sa pre bublaninu. Najjednoduchsie a najmenej bordelu urcite ;). Myslim si, ak si dobre pamatam toto bol moj prvy kolacik, ktory som kedy upiekla... Oh nie, mylim sa.. prva bola Vianocna bomba, ktoru sme "piekli" so sestrou. Pamatam sa, ze jedne vianoce (to som este bola nastrocna) sme so sestrou mame povedali, ze nech neobjednava kolace na Vianoce, my nieco upecieme. A rozhodli sme sa pre Bombu... a tak to aj skoncilo. Kolac vyzeral ako bomba..ale vybuchnuta ;) Skoncil v kosi ...ale myslim, ze nasa maminka predsa len niejake kolace objednala, takze sme boli zachranene ;)
Tento recept na "Ramovu" bublaninu mam z niejakej Rama - kucharskej knihy. Neviem odkial som mala tie recepty, definitivne som si ich pisala v praci na pc. A urobila som si svoju prvu reprezentacnu kucharsku knihu ;)

No nevyzera to rozkosne ? ;) Ale som bola sikovna ;))
Ale vratme sa k tomu receptu :
Ramova bublanina

2 pohare polohrubej muky
3/4 pohara praskoveho cukru
2 vajcia
1 balicek prasku do peciva
100g Rama Classic
1 pohar mlieka
700g ovocia
Rama Classic na vymazanie a hruba muka na vysypanie plechu...

(dievcata v Uk, neskusala som to s inou mukou tak sup sup do polskeho obchodu na slovensku polohrubu muku)
(k tomu cukru, hmmm moj svagor nie je na sladke, ale povedal, ze by sa zislo viac cukru..takze davam 1 pohar)
(rama ..hmmm pouzivala som ju jedine na Slovensku, tu pouzivam nesolene maslo)
(700g ovocia...ja davam jednu konzervu a dnes som si to odkontrolovala a ma 320g..najviac sa mi osvedcili mandarinky )

Vajcia, cukor a muku zmiesame s praskom do peciva, s maslom a mliekom. Vzniknute cesto nalejeme na vymazany plech a pokladieme ovocim. Pecieme asi 30 min. Ale budme uprimny, zalezi na kazdeho rure... u mna to znamena aspon hodinu ;(

Ako to vyzera pred pecenim:

Ako vidite tych 320g ovocia celkom stacilo. Dalsiu fotku pridam, az ked kolacik bude upeceny a pojdeme ho papinkat ;)
Takto to vyzera upecene:

A tu je vasa porcia ;) nech sa paci :

Jahnaci paprikas:

jahnacie kusky masa, cibula, paradajka, 1 lyzica pretlaku paradajkoveho, smotana, mleta cervena paprika sladka a stiplava, cierne korenie, sol, cukor

Na oleji si spenime cibulku, pridame paradajku (alebo leco - ja nemam rada), pretlak, papriku mletu. Pomiesame a nechame chvilku podusit. Pridame maso, osolime, okorenime a posypeme asi lyzicou cukru. Premesiame, zalejeme trochou vody. A nechame varit, sem tam dolejeme vodu, aby sa nam nepripalilo. Ked uz je masko makke, zalejeme smotanou. Ja som nezahustovala, lebo mam to dost huste. Na konci mozeme ochutit citronovou stavou. Hodia sa k tomu halusky (ale moj muz ich nemusi), ryza ... ;) Foto inshallah dodam